南瓜蔬杂卷的做法

1、南瓜洗净，去皮去瓤切片放蒸锅里蒸熟，用勺子碾成南瓜泥凉至30度，放入白糖和酵母粉搅拌至完全融化

3、用筷子把南瓜泥和面粉搅拌成絮状

5、面团发酵的差不多有原来的两倍大，用手扒开里面成蜂窝状就行了

7、把面团擀成0.5cm厚的长形面饼

9、锅里放少许油，烧至8成热，把玉米粒、毛豆粒和火腿肠倒入炒熟。 放入半小勺盐翻炒均匀，盛出待用

11、把铺好杂蔬的面饼这样卷起来，再用刀切成3cm宽的小卷

13、凉水上锅蒸20分钟，焖3分钟再开盖。