花生酥脆糖的做法

1、生花生仁300克，平铺烤盘里，中层上下火200度烤20到30分钟左右，中间记得翻动下花生，烤好了晾晾搓去外皮，捣成一半一半的。

2、称出270克糖倒入不粘锅里，小火慢慢熬至糖融化即可。开始的时候不需要搅动糖，看到有融化现象再搅动下，一定要小火，还有就是糖都融化即可！

3、糖熬好了，就立刻加入全部花生，少许芝麻，关火，快速搅拌让糖和花生充分粘合到一起即可

4、案板上铺张油纸，把糖盛出放在油纸上，赶紧再铺上一张油纸，用擀面杖擀平，然后一定趁着温热整形切块！制作完成，是不是很诱人呢