五香干豆腐丝做法

1、选择干豆腐，不要太厚的那种！必须有弹性的！最好是土办法农村干豆腐，实在没有，也可以！

2、将干豆腐，一张一张揭开，不要粘连，卷成桶装。

3、用刀切细丝，刀头部位，留一点不要切段！

4、锅放水，将调料，放入，先将水烧开，再将干豆腐放入。

5、小火，煮二十分钟左右，豆腐已经入味。

6、捞出，放凉让水分分散！将豆丝打开！这道菜就好了！