香菇排骨汤

1、排骨洗干净（买的肋排，因为我喜欢吃脆骨）

3、葱切段，生姜切片，大蒜切丁

5、加水，据说要一次性把水加足，中途加水会使温度骤降蛋白质凝固，不能充分溶于汤里面，汤的味道会受影响

7、大火煮开后转小火煮两个小时撒点葱花就可以开吃了