1、选择合适的地域什么叫合适的地域呢？就是说麻辣烫这个东西比较有地域性，因为麻辣烫口味偏辣，如果味道不重的麻辣烫一般味道不太好吃。因此选择开店的地域必须要是当地人口味喜欢辣味，口味偏重地方。比如，重庆，四川，成都等等，这些地方的人口味就比较喜欢辣味了。
3、店内装修尽量要通风无论是开什么店，只要是餐饮类型的店，都必须要搞好自己的店内装饰，要让客户一眼就记住你的店，要与其他麻辣烫的店相比具有特色。但最重要的是，店内的装饰必须要通风，不要把店内设计的很好看，但不通风，等人一多起来，特别是夏天，即使空调马力全开，也会让客户感觉到特别热的，也会影响体验度。
5、要适当做促销活动对于任何的餐饮业来说，促销都是必不可免的一个营销手段。也许促销会让我们所获得的利润变低，但相对应的人却多了起来。其实这就是餐饮业有名的薄利多销的促销手段了。其实最后你会发现单笔利润变低，但一个月下来，总利润绝对会比以前高很多。
7、味道才是王道当然无论怎么做，做一家麻辣烫店最重要的还是要把味道摆在开店的头位。毕竟你味道不好，即使店内装修再好，服务人员再热情，促销再给力，也很少有人来吃的，因此建议各位开麻辣烫店的店主，开店之前一定要多学习其他开麻辣烫店的味道，要把这些味道融合，再独创自己的一种味道，就会让客户获得新的体验，从而喜欢上我们开的这家麻辣烫店，还何愁生意不红火？
