如何做酸菜炒腊肉

1、首先将腊肉洗净，然后放入锅中蒸半个小时。

3、然后把蒜头切成蒜蓉，如下图所示。

5、然后取一碗酸菜，倒入锅中翻炒五分钟。

7、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。