西葫芦鸡蛋饼

 时间:2024-10-14 08:39:01

1、首先把蔬菜清洗干净,西葫芦、胡萝卜擦丝备用。

西葫芦鸡蛋饼

2、小葱切成葱花放进盆里,打入两颗鸡蛋。根据自己口味加入适量盐,小半勺五香粉或十三香,半勺胡椒粉。

西葫芦鸡蛋饼

3、然后加入适量面粉搅拌调成比较稠的面糊。要根据自己用的西葫芦的大小和鸡蛋大小自行调整面粉用量。

西葫芦鸡蛋饼

4、或电饼铛刷一层薄油,面糊倒一点进去摊平,中小火开始煎。

西葫芦鸡蛋饼

5、等饼定型一面上色后翻另一面,中小火继续煎,待两面都成皙祛土耘金黄色,用铲子轻轻压一下饼中间没有液体面糊了就可以出锅了。

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6、切成块放进盘子,搭配豆浆或牛奶,一顿简单美味又有营养的早餐就做好了。

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