圣诞姜饼屋怎么做

 时间:2024-10-19 16:23:35

1、打发黄油黄油150g室温软化两小时,软化后搅打至毛絮状,加入糖粉与玉米糖浆74g、全蛋液60g、用打蛋器最高档,打发一分钟左右

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3、面团冷藏用喷壶把烤盘喷湿再铺上一层保鲜膜,将面团放置在上面再铺上一层保鲜膜。擀平至4-5mm的厚度。放入冰箱冷藏30分钟

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5、制作白色糖霜蛋清放入盆中不必搅拌,糖粉过筛两次后一次性加入蛋清中,在用刮刀稍微和蛋清混合防止扑粉,再加入3滴柠檬汁用电动打蛋器梓脶阗擗最低档混合均匀,打至冰淇淋状;同样方式先制作糖霜,在用电动打蛋器时同步加入红色色素制成红色糖霜,加入绿色色素制成绿色糖霜,然后分别装进裱花袋

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7、再用彩色糖霜沿着轮廓装饰,装饰之后放在干燥的地方晾干1-2小时

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9、装饰屋顶等整个屋子框架都干透固定之后,把白色糖霜用裱花袋进行屋顶的装饰,要一层一层的挤,这样才会有下雪的感觉。屋顶装饰之后,也可以用剩余的白色糖霜,把前门的墙四周,烟囱都再装擂凌自沉饰一下,糖霜装饰完后,继续放置1-2小时,完全晾干即可

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