海带肘子米线

1、干米线100克，冷水泡发一晚。

2、冷水下锅，煮开即可关火。盖上锅盖继续焖10分钟。

3、1小碗海带片，猪肘子1个切大块，加生姜和大料，电饭煲煮2小时。这是我用电饭煲预约时间煮熟的。

4、把里面的固体都捞出来，汤留一半，放入泡好的米线，大火煮开。

5、碗底放生葱花。

6、肘子汤煮开的米线放进碗里。

7、放海带和肘子肉。

8、浇汤，撒适量盐和味精即可。