花胶炖鸡爪怎么做

1、步骤1准备好食材。步骤2花胶用清水浸泡 1 小时左右；姜去皮切片。

2、步骤3花生和红枣、枸杞、桂圆洗净一起用清水浸泡 1 小时。步骤4鸡脚洗净放入沸水中稍微焯一下。

3、步骤5取炖盅，把所有材料都放进去。步骤6注入两碗半矿泉水，以没过食材为宜。

4、步骤7将炖盅盖盖好，倒入烧开的水，插上电源隔水炖制 3 小时，最后加盐调味即可。