豆皮涮牛肚，味道棒棒哒，吃完唇齿留香呐，好东西当然要大家一起分享
2、做好准备工作，签子下热水中煮一下除去脏东西。豆皮切条，辎业宾羞土豆切片，蒜切末，牛肚我买的直接切好的，比较省事洗洗就能串了
4、芝麻酱稀释好后加入之前泼的油泼辣子，想辣点就多放，不想吃太辣可以少来点（我就没有放太多，最近家人感冒嗓子不太舒服）总之边放边看或者尝一下辣味是否合适。加入鸡精 翕咽滥锐蒜末 一点小葱(不要放完最后撒盘用) 熟芝麻 花椒粉搅拌，（每样的量用量表有，所以这里就没明确）最后 盐调味，有芝麻酱的原因可以多放，还是跟放辣子一样边放可以尝一下味道
6、全部煮好后放到酱汁的大盘里，让每个签子都充分的占到汁子，撒葱花 香菜，熟芝麻做点缀，整个步骤就结束了
