牛肉香菇豆瓣酱的做法

1、香菇摘洗干净，牛肉选择牛腿肉。

2、牛肉和香菇都切成小丁状。

3、锅内倒入食用油，烧热以后，放牛肉丁翻炒。

4、牛肉炒出水分，变色以后，加入葱蒜末。

5、炒出葱蒜香味以后，加入香菇丁继续翻炒。

6、香菇炒熟以后，加入郫县豆瓣酱，快速翻炒。

7、炒制1-2分钟，即可盛容器里食用。