酱泥鳅鱼的做法

 时间:2024-10-14 17:05:06

1、准备活泥鳅鱼,清水加盐盖上盖子泡,让泥鳅吐沙,是为防止它乱跳,所以要盖个盖子。

酱泥鳅鱼的做法

3、准备:酱油、料酒、油(豆油、色拉油、玉米油都可以)、盐、五香粉(十三香也行)、东北豆瓣酱、葱花、姜片、干辣椒、鸡精。

酱泥鳅鱼的做法

5、出香味后,中火炒大酱,其间加酱油、料酒、五香粉。

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7、中火煮,收汁。

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