如何用普通面粉制作饺子皮

1、面粉的种类比较多，我家用的是平时到处可拈络焓瘅见的普通面粉，不是什么专用粉。首先，将适量面粉（我用了近两碗）倒入常和面的不锈钢盆里。同时准备一碗温水（由于冬天较冷，温水和面较好）。

2、将水一点一点慢慢地倒入盛面粉的盆里，怕粘手的朋友开始先用筷子搅拌，最后用手揉成声矜檠鹣面团。饺子面要稍稍软点较好。揉成面团后，用锅布盖上醒一会。

3、等面团醒好后再揉几次，用刀一分而二。

4、将面团用手揉搓成长条，并用刀切成块，用刀切时要注意：切一下，左手转一下，这样，一会好用手压。