如何做糖醋茄盒

1、首先第一步，茄子切夹刀片，放入盐水中浸泡，准备点儿肉馅儿，然后放入姜末，生抽，胡椒粉，少许十三香搅匀备用。

3、最后一步，锅中底油放入姜蒜，一勺番倡犯盥澎茄酱翻炒均匀一下，放入适量清水，加鸡精，白糖，生抽，香醋，胡椒粉搅匀之后加一勺油，下入茄盒翻炒均匀出锅，糖醋茄盒就做好了。