家常小炒，如何烹制蒜苔炒鸡蛋

1、准备食材，将蒜苔，与鸡蛋，放置在菜板上。

3、然后将其切成3厘米长度左右的条，放置在水中清洗一下，然后将水分控干。

5、用筷子顺时针搅拌鸡蛋，直至将其搅拌均匀。

7、鸡蛋发金黄之后，放入蒜苔，进行翻炒，水快干的时候放入少量的水，加入胡椒粉和味精，让味道入味均匀。然后加入酱油调色调味。