有机蔬菜中，因为颜色、形状等，人们往往会把辣椒与甜椒弄混，以为它们都是差不多的品种。其实不然，辣椒和甜椒虽然在大类上分属于椒类，但是在具体的品种上还是有一定的区别的，就如同苹果一样，依据不同品种，有的甜味十足，而有的却味淡如水。所以，在买菜是就需要掌握这些常识，才能更好的去辨别和选购辣椒和甜椒！（中国菜园网提供）
1、名字：辣椒包括辣椒和甜椒。辣椒又叫海椒、秦椒、辣子；甜椒又叫柿子椒、灯笼椒。辣椒的甜辣程度可依据其形状和颜色来区别。
2、形状和颜色：一般情况下，形状如细长，或者呈羊角形、圆锥形且颜色红或者深绿的辣椒，其辣味是比较强烈的，其中以线形辣椒和尖（圆锥）辣椒的辣味最强；甜椒一般果实较大，呈圆形、扁圆形或者圆筒形，颜色深绿，味道甜、微辣或者不辣。通过以上两点，从不同方面来解释辣椒和甜椒的区别。我想大家也应该明白了辣椒与甜椒该如何区分了。
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