莴笋牛肉片的做法

1、牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。

2、温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。

3、炒香葱姜蒜，干辣椒。

4、放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒。

5、放牛肉片，老抽，翻炒均匀即可。

6、牛肉片很嫩。