教你怎么做花菇炒肉

1、取大花菇一朵，去跟洗净

2、切均匀厚度得薄片

3、泡入水中10分钟

4、把肉洗净切片，放入料酒，生抽，少许淀粉腌制十分钟

5、起锅烧油，温油放入肉片翻炒定型放入葱姜蒜，辣椒，再把花菇捞出，不要挤水份，放入锅中翻炒炒至菇熟，放入调味料，加点香油即可！成品像勾芡一样！

6、出锅，滑嫩，肉厚，分不出是菇还是肉

7、快来试一试吧，绝对是你吃过最好吃的菇