如何做草莓卷

 时间:2024-10-14 11:42:44

1、食材混匀搅拌(黄油隔热水融化加入),过筛一次至无颗粒

如何做草莓卷

3、上温150度,下温180度,烤20分钟,烤的时候在烤盘下方再放一个盘子加热水,避免蛋糕太干(类似水嗾弗飒巛浴法,但是水比水浴法少一些), 如果表面颜色烤好了,时间还没有到,就在烤盘上方加一层锡纸,就不会出现烤黑烤焦现象

如何做草莓卷

5、打发的奶油涂在蛋糕上

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