花生焖猪腿肉的做法

1、花生粒洗净控水备用。

2、猪腿肉冷水下锅，加入姜片、料酒焯水，洗净。

3、将花生、猪腿肉放到高压锅中，加入生抽、蚝油、食盐、冰糖腌制10分钟左右。

4、再加入过面清水，大火煮上汽后改小火焖煮15分钟。

5、成品，食材很入味，肉糯不腻。