金银蒜粉丝蒸虾的做法

1、粉丝用清水泡软备用。

3、炒锅注入1勺油，小火烧至5成热，下入2中三分之二的蒜蓉，用锅铲不断搅拌，直到蒜蓉变成金黄色。

5、加入少许盐，搅拌均匀。金银蒜就做好了。

7、清洗干净后，用刀将大虾背部轻轻地剁几下，把虾背整理的稍平一些，便于蒸制时虾身保持平整不变形。

9、再把虾摆好；这时可以坐上蒸锅了。

11、用小勺淋入少许生抽，放香葱和小米辣装饰。