猪肚连子汤的做法

1、猪肚先不要放水，先翻个面，粘粘的一面翻出来

3、用水冲干净

5、再次冲洗干净。这个时候基本没有什么异味了

7、微煮的时候，已经闻到很香了，不要煮太久了，二三分钟就可以了。捞出放凉，用刀刮掉油脂

9、最后洗干净就可以准备做汤啦

11、莲子如何去芯？虽然我买的是无芯的莲子，但里面仍有一些有芯的，要是那些煮到汤里，汤会苦的。我用的大头针（或者织毛衣的15 16号针）在莲子里顶一下，里面的芯就出来啦