菊花肉馅大包子的做法

1、把食材按水、酵母、糖、面粉的顺序放入小美主锅，30秒/速度3-6逐步加快搅拌均匀。揉面2分钟后取出放入大碗里盖上保鲜膜静置发酵1-2小时左右，发酵至两倍大。

3、取出来排气搓圆条状，切割成大小差不多的小剂子。

5、包入馅料。

7、一边捏一边收口。

9、你还可以根据个人喜欢把口收紧捏成一个小尖尖。

11、大火冷水上锅蒸15分钟后，再焖5分钟才开锅。

13、趁热吃一个，一口咬下去，皮薄馅足又有韧性，好吃得不要不要的。

15、各种角度，完美无死角。

17、那就赶紧准备好材料。