家常凉面怎么做

1、备面条。

2、锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。

3、捞出过凉水、控干。

4、豇豆、胡萝卜、葱、蒜洗净。

5、豇豆切段、胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。

6、锅里水烧开，放入豇豆、胡萝卜丁焯水断生。

7、捞出过凉水、控干。

8、胡萝卜、豇豆铺在面条上。

9、取一净碗加入蒜粒、葱花、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、油辣子调匀。

10、调好的佐料淋在面条上、拌匀即食。