1、马齿苋拌香干：1.马齿苋洗净，用沸水泡5分钟，挤干，用刀切成细末2.豆腐干切成小粒和马齿苋拌匀加适量麻油，调味即成
3、清淡蔬菜卷：1、将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条2、将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用3、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备吹涡皋陕用4、将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块5、我用的是没有干燥处理过的是鲜油皮，如果是干油皮需要提前用水泡软6、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内7、加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀8、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷9、用鸡蛋液把油皮接口黏好10、上笼屉蒸约5分钟即可11、最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘
