南瓜百合粥的做法

1、南瓜削去外皮，切开后去除瓜瓤，用清水洗净，切成滚刀块；

2、把南瓜块放入沸水锅中焯烫一下，捞出用冷水过凉，沥净水分；大米淘洗干净，放入清水盆内浸泡30分钟，捞出沥干；

3、百合去根，剥去外皮，放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净；把百合掰成小瓣，放入沸水锅中焯烫一下，捞出用冷水过凉，沥水。