鱼丁的家常做法

1、把所有材料准备好，生姜、大蒜切片，小葱切段，小红椒切圈。

3、大火热锅，倒入适量油，油热后转中火，把鱼丁煎至3分熟。

5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜和小红椒。

7、倒入用鱼露、蒸鱼豉油、醋、糖、少许盐、水和少许淀粉调成的酱汁、翻拌。

9、鲜嫩开胃，口感丰富，绝对是一道优秀的下饭菜。