炖鸡肉的做法教程

1、三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净。

3、锅里放入凉水烧开。

5、焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。

7、等糖完全熔化，变色起小泡，糖色就炒好了。

9、在锅里放入足够的水，加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会，再改小火炖煮。