猪肺萝卜汤的做法

1、准备半个猪肺放入小盆中。

3、找到猪肺上的一个口子，套在水龙头上，放水，用手挤压，清除肺中的瘀血。

5、清洗干净后，放入汤锅中，加水没过，葱切段，姜切片，同时放入锅中，再倒入料酒，泊钲粽鹭焯水10分钟(水开时计算时间)。

7、将焯水后的猪肺再次清洗，洗净浮沫，并挤干放入汤锅中，加入适量清水，加入猪油。

9、煮至萝卜和猪肺熟透时，关火，放入盐。

11、加入胡椒粉

13、开吃