怎么做炒北瓜，怎么炒西葫芦

1、北瓜洗干净，切片备用，（指甲掐一下，硬则削皮，嫩则不去皮）。

2、蒜切片备用

3、锅内放入适量的油，油热后放入蒜片

4、蒜片爆香后放入北瓜片

5、放入盐，白醋，老抽快速翻炒，熟后出锅即可。

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