红烧牛肉怎么烧

1、牛肉冲洗掉血水，再切成小块备用。

2、西红柿、土豆和胡萝卜洗净，分别切成滚刀块。

3、锅中倒入花生油，放入西红柿块翻炒，炒出西红柿汁。

4、倒入牛肉块大火翻炒，加入料酒，炒到牛肉色变白。

5、放入土豆块、胡萝卜块，加入老抽、生抽、、黑胡椒粉、盐和八角翻炒均匀。

6、所有的食材一起转到电压力锅中，放入葱和姜，再加入一铁勺的水，加盖密封按下牛羊肉键。

7、待电压力锅的浮子落下去后开盖，出锅装盘，卤子留拌饭、拌面都很好吃哟。