如何做简易版的泡菜？

1、准备好所有的食材，，去皮洗净。

2、胡萝卜，白萝卜切成粗一点的长条加上食盐，腌出多余的水分，元白菜撕块。

3、萝卜控水后加入圆白菜，姜，小米辣，蒜，和芹菜。

4、再次加入食盐，同时加入白糖搅拌。

5、搅拌后，加入泡椒，和白酒多搅拌一会儿。

6、最后，连着汤全部装入可以密封的罐子里。