南瓜怎么保存长期不坏

1、 直接放在空气流通的房间内，避免阳光直射，在冬天气温普遍低于10℃左右的南方地区，直接堆放在地面垫5cm厚稻草或麦秸的房间内，可以保持整个冬天不坏。即使是夏天，也可以保存1-2个月。

3、 地窖低温贮藏，同样是在地面垫5cm厚稻草或麦秸，将南瓜叠放一起，大致三层即可，保持地窖内温度在10℃左右，即可达到长时间保存不坏。