教你做白酒炒花甲

1、花甲泡在清水里，滴一点玉米油，加一勺盐。搅拌一下，浸泡2小时以上，让花甲吐沙吐干净。

3、洋葱切块，青椒切块，蒜粒用刀背拍扁。葱切成葱花。

5、油温热后，放入蒜粒，干辣椒爆香。

7、放入花甲，开始翻炒。

9、花甲开口了。加入盐调味，翻炒均匀。