糯米虾丸的做法

 时间:2024-10-13 10:30:05

1、糯米泡水2小时以上,充分泡好蒸的时候比较不容易硬,我放冰箱泡了4小时 泡好的糯米沥干水备用

糯米虾丸的做法

3、猪肉料理机打碎或者手剁碎,不要切成肉粒的那种,还是肉泥比较好成团

糯米虾丸的做法糯米虾丸的做法

6、分几次少量多次加葱姜水,每加一次充分顺一个方向臬苜捎肩搅拌上劲,吸收后再加下一次,不用加太多看肉馅的状态,不加葱姜水肉丸比较柴还比较腥,葱姜水不要省略

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8、泡好的糯米沥干水,肉丸在泡好的糯米里滚一圈粘满糯米粒,把前面剪下来的煞耙颁婴虾尾慢慢插进去,整理一下形状尽量圆一点,立起来一点,蒸好会有点趴下去的

糯米虾丸的做法

10、出锅撒葱花,又美又鲜的糯米虾丸

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