蒜香酸豆角的做法

1、酸豆角清洗干净，再用清水浸泡半小时。

2、沥干水份切小段，装入盘中。

3、小米椒切圈，大蒜去衣切沫。

4、两颗蒜叶清洗干净切碎。

5、热锅倒入一勺花生油，再倒入小米椒和蒜沫爆香。

6、倒入酸豆角。

7、翻炒均匀。

8、加入少许盐。

9、翻炒均匀。

10、倒入切碎的蒜叶。

11、继续翻炒均匀。

12、待蒜叶熟透后即可出锅。