糖花生怎么做才酥脆

1、碗中打入鸡蛋，搅散备用。

3、加适量淀粉。

5、起锅烧油，油温6成倒入花生米，中小火慢炸，不停翻炒，炸至表面酥脆捞出。

7、放些许白糖，炒成焦糖色。

9、大功告成啦。