材料：面粉300g，盐3g，水180g，茴香一把，肉末180g，姜半块，葱半根，红辣椒2个。调料：盐2勺，酱油2瓶盖，鸡精1勺，十三香半勺，白胡椒1勺，花生油适量。步骤：1：面粉里倒入3g盐，再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。2：揉成团，醒发半小时。3：菜备好。4：茴香切碎倒入肉馅里，再加入盐2勺，酱油2勺，鸡精1勺，十三香半勺，白胡椒1勺调味，按着一个方向搅拌均匀。
5：辣椒，姜，葱切碎。6：锅中倒入适量的油，倒入辣椒，姜，葱爆香。7：倒入肉馅里，按着一个方向，快速搅拌均匀。8：面团切成2半。
9：取一块揉成。10：切成一块一块。11：撒些面粉在上面。12：按扁。
13：擀成薄圆片。14：取一个放上馅，对折，中间捏紧，两头不动。15：锅烧热，倒入些油，放入馅，煎1分钟。
16：倒入热水。17：盖上盖，中火，直到水烧干。18：再稍微煎下就好了。19：吃的时候再配上辣椒，醋，素肉松非常的好吃。。
素肉松搭配着锅贴吃不仅会解决掉油腻感，还会增加口感。。
