红豆鸽子汤

1、乳鸽处理干净后剁成小块备用。

2、红豆提前放入清水中浸泡几个小时沥水备用。

3、锅内放入乳鸽、红豆、姜片和适量水大火烧开转中小火炖1个小时，撒入盐、味精调味即可。