简单的家常菜牛肉炒胡萝卜的做法

1、先把牛肉洗干净切成片，放生粉，蚝油，鸡粉，盐，搅拌均匀腌五分钟，配料也处理好，放在一起。

2、胡萝卜打皮切成片，也可以切成丝。

3、锅烧七成热放少量花生油。先下姜蒜小火煸出香味，再把牛肉倒下去大火炒至牛肉变白色就好。

4、接着把胡萝卜片倒下去大火翻炒一分钟左右。胡萝卜易熟，也不必要太熟，所以一般一分钟就好了。

5、最后放盐香葱，一小勺酱油，翻炒均匀即可。

6、关火装盘，五分钟不要的一个快手菜，你学会了吗。