花样油炸面食的家常做法

1、将适量的葱、盐、鸡粉、蛋、酱油、油加到肉糜中，充分搅拌均匀。

2、将水晶虾仁捣碎，加到肉糜搅拌均匀的肉糜中，并加入麻油搅拌均匀。

3、韭菜切成小段。

4、向面粉中水，搅拌成面糊状，同来封口。

5、将切好的韭菜末加入肉糜中，搅拌均匀。

6、将调好的馅料放在春卷皮的一角。

7、将馅料卷入皮中，折成长条形，并用调好的面糊封口。

8、油锅加热，将包好的春卷皮慢慢放入锅中。

9、待两面均炸到金黄色，即可出锅。