红薯丸子怎么做才能柔软香甜

1、红薯洗净切块蒸熟

3、用勺子压成泥。

5、能成软软的面团即可，加多了会很硬的。不过面粉太少了丸子也容易不成形，炸不成，一放油里就散开了。

7、油温不好把握的话，可以用筷子插里面试试，筷子周围迅速冒小泡泡就可以下丸子了，这个时候譬挝钣苈火不要大了，小火就行。