葱香鱼饼怎么做详细教程

1、水。再去掉脊骨和肋骨。用勺子顺着鱼肉的纹理将鱼肉刮下来，只要白色的肉，红色的那部分肉不要

3、姜磨成茸，香葱和香菜梗切成鹤瞩阚勒末，放入鱼茸里拌匀。然后分3-5次加入清水，每次加2-3汤勺，拌至鱼茸将水完全吸收后再加水。加水的程度以鱼茸稍微粘手，用手拍上去鱼茸有弹性为宜。

5、手掌抹少许油，取适量的鱼茸团成饼状，放在盘子里。（盘子要薄薄的擦一层油防粘）