味美鲜香的东北蒜茄子

1、茄子洗干净，上锅蒸，注意时间不要太久，茄子就水了

2、香菜洗净，控水

3、大蒜去皮，拍一拍

4、捣蒜，放一两勺盐，看蒜的多少适量调整

5、捣成蒜泥之后，盛出放到盆中

6、把准备好的香菜切成块。

7、香菜末，和蒜泥混合

8、混合之后搅拌均匀

9、吃一小口茄子。别弄坏它。把蒜茸和香菜放进嘴里

10、依次放入盆中，多余的蒜泥香菜可以放在旁边

11、放入冰箱，两天就可以吃了

12、非常好吃！