干煸芸豆的做法

1、芸豆洗净放入筐中

2、锅内加半锅水,烧开后倒入芸豆汆烫至熟透（捞出一根用手掐一下很容易掐开就熟了）

3、捞出过凉水沥干水份

4、切成5厘米长的小段

5、葱姜辣椒洗净切成薄片

6、锅内放油，油热后放入葱姜辣椒和花椒炒香

7、倒入芸豆翻炒片刻

8、加入盐和酱油翻炒均匀，一直炒至芸豆水份蒸发，表面微黄就好了

9、炒好盛出