脆皮肠的做法

1、肉清洗干净剁成肉馅，有绞肉机就更好了。把盐、高度白酒、新奥尔良腌料加进去，拌匀。

3、羊肠衣清洗干净，套入灌镟岁盎缴肠器，然后开始灌了，有灌肠机最好了，我是自己一个人灌的忙了一下午才灌完。然后用棉绳一节一节扎好。

5、煮好后把线去掉，放凉致表皮水干就可以放冰箱冻起来了，随吃随煎，烤着吃也可以。

7、成品图