虾皮土豆饼如何做

1、泡虾皮。虾皮是晒干的，且盐分较大，所以我们要用清水泡一会儿。

3、蒸土豆。将土豆切成条状（这样容易蒸透），放在锅内隔水蒸五分钟左右。

7、和面。先用筷子把面粉搅拌成砣状。然后再用手揉成团。

8、擀面。揪一小团面，揉成条状再切成几小块，拿其中一块擀成薄片。

9、煎饼。平底锅内加油，然后将薄饼两面煎稍微泛黄，注意要时不时的翻转面来煎。

10、入碟。煎好的饼用一双筷子夹住，一根在里一根在外，然后转动成卷，等冷一下就可以吃了。