1、及时摘老叶和病叶。超过养分制造期的老叶所消耗的养分要多于制造的养分，需要及时将老叶摘除。而严重感染病害的叶片，已经丧失了进行光合作用的能力，也应当及时果断的摘除掉。
2、摘叶要适量,不可过狠。摘叶过狠，会造成光合产物制造少、养分积累不足，影响蔬菜果实生长发育的养分需求，不仅容易造成空洞果，而且会造成蔬菜果实个小、产量低、品质差的后果，同时还会加重根系衰老速度，造成植株吸收能力降低，使植株水分和养分供给不足。
3、摘叶时机要合理。应当在温度高的中午进行，此时摘叶伤口愈合快、伤流少;早晨摘叶会造成养分的流失大，下午摘叶，夜间湿度大，容易造成病菌侵染伤口。四、
