香酥炸香蕉做法

1、  混合玉米淀粉、面粉、泡打粉、椰蓉搅拌均匀加入1个鸡蛋和120g水搅拌均匀。

2、香蕉扒皮切两段，再对半切。

3、 把切好的香蕉放入（步骤1）的面糊中，使香蕉适当的裹上面糊。

4、在锅中倒入适当的玉米油。

5、将倒好油的锅烧至五成热。（大概筷子放进锅时，筷子旁边有小气泡就差不多了）

6、 烧好油后，保持中小火，再将裹好面糊的香蕉放入锅中油炸。（大概炸1分钟左右就行）

7、将炸好的香蕉放在吸油纸上吸收多余的油分，再装盘加上炼乳或者沙拉酱就完成了。